開發一個云祭祀、云上香小程序app系統，主要涉及到以下幾個方面：

1. 需求分析：明確用戶的需求和期望，例如用戶希望通過小程序進行在線祭祀、購買祭品、預約祭祀活動等。

2. 功能設計：根據需求分析，設計小程序的功能模塊，如首頁展示、商品分類、購物車、訂單管理、支付接口、個人中心等。

3. 界面設計：設計簡潔美觀的用戶界面，考慮用戶體驗和易用性。

4. 技術選型：選擇合適的技術棧，如微信小程序開發框架、后端服務器語言（如Node.js、Python等）、數據庫（如MySQL、MongoDB等）。

5. 開發實現：根據功能設計和界面設計，進行前端和后端的開發工作。前端負責實現頁面布局、交互效果等，后端負責處理業務邏輯、數據存儲等。

6. 測試與優化：對小程序進行全面的測試，包括功能測試、性能測試、兼容性測試等，確保產品質量。同時，根據用戶反饋進行優化和改進。

7. 上線與推廣：將小程序發布到微信小程序平臺，通過各種渠道進行推廣，吸引用戶使用。

8. 運營與維護：持續收集用戶反饋，優化產品功能和體驗，及時修復bug，保持系統的穩定運行。

需要注意的是，云祭祀、云上香這類小程序可能涉及到一些特殊的行業規定和法律法規，因此在開發過程中需要遵守相關規定，確保合法合規。